为了充分发挥植物油灶具的性能，必须匹配燃料和灶具。植物油灶具不同于甲醇。甲醇在厨房燃料中得到推广，使用时间长，规模大，配套产品和灶具相对完善。然而，植物油灶具目前相对较小。找到合适的灶具并不容易，更难找到匹配的灶具。如果你没有真正掌握核心技术，你可能会面临亏损的交易。 燃料植物油是厨房燃料行业的黑马。短短两年时间，就得到了市场、用户和从业者的认可。在激烈的厨房燃料市场分一杯羹并不容易。燃料植物油凭借其明火不燃的安全特点、11000Kcal的高热值优势、燃烧排放无烟无味的高清洁特点，成为中国第四大厨房燃料。 植物油灶具的运营和销售建议:选择含有脂肪酸甲酯的植物油。脂肪酸甲酯植物油灶具虽然价格高，但可以长期、合法、良心地运营。以乙二醇为原料的“植物油”，虽然短期内有利可图，但由于其自身的危害性质，未来可能会有很多变数，终可能不仅赚不到钱，还会伤害自己和社会。 如今，植物油的发展势头如火如荼，深受企业家和各行各业用户的喜爱。植物油灶具是一种由动植物油脂或脂肪通过酯化和酯交换形成的可燃油。原料和主要成分均为生物质，不含甲醇，不是危险化学品。常规压力储存运输，可操作性强，物理化学性能稳定。

乙二醇能溶于水，按照常理来讲它与醇基燃料并没有太大的差异。如今，人们对植物油灶具的定位显然已经发生了改变，它应该是一种成品油，具有热值高、闪点高的特点，还能替代甲醇、液化气可应用于烧火烹饪的一种厨房新能源燃料。但乙二醇不完全满足这一条件，并且乙二醇属于矿物提取物，这与我们厨房燃料行业一再倡导的新能源大相径庭。因此，厨房新能源网认为：只要是含有乙二醇成分的燃料，都不应该称之为植物油灶具。能替代液化气、甲醇的新型燃料，是通过地沟油、潲水油，以及其他的添加剂合成而来的一种新能源燃料。